Varför ska man äta mindre kött för hälsan
Ät mindre animalisk föda, till både hälsans samt klimatets skull, att föreslå eller råda något regeringen inom nytt matprogram
Formuleringen ifall för att minska köttkonsumtionen tillsammans med 30 andel besitter strukits ur regeringens schema till klimatvänlig föda. dock huvudbudskapet existerar ännu detta samma: finländarna behöver förtära mindre kött.
Regeringens nya schema på grund av klimatsmart föda är kapabel bli ett från vårens snackisar.
ett huvud sektion inom detta existerar för att inom någon mån rekommendera för att finländarna äter mindre rött animalisk föda.
detta på denna plats brukar artikel enstaka känslig fråga.
Lanseringen från detta nya matprogrammet besitter skjutits upp redan flera gånger, samt besitter även väckt uppståndelse vid bas från ändringar såsom gjort inom detta beneath behandlingen. Jämfört tillsammans med den utgåva liksom presenterades inom femte månaden i året besitter den skrivelse likt idag existerar beneath politisk behandling olik formuleringar kring målet till för att minska köttkonsumtionen.
Många ger rådet för att minska vid köttet
I ett tidigare utgåva fanns en syfte ifall för att minska dagens köttkonsumtionen tillsammans enstaka tredjedel fram mot 2030.
Texten innehöll även syfte angående för att offentliga mattjänster bör ställa fram fritt tillgänglig vegetarisk föda inledningsvis inom serveringslinjen.
De på denna plats exakta formuleringarna finns ej längre kvar inom programmet, dock huvudmålet inom programmet till klimatvänlig föda kvarstår: den totala konsumtionen från animalisk föda bör minska inom Finland.
– för tillfället bör oss komma minnas för att detta handlar ifall proportioner.
oss besitter enstaka på grund av massiv köttkonsumtion inom ljus jämfört tillsammans tidigare, säger Camilla Sederholm, verksamhetsledare vid Natur samt miljö.
Miljöorganisationen Natur samt Miljö ser fram emot regeringens nya schema samt besitter jobbat tillsammans med liknande informationsarbete själv: för att öka kvantiteten vegetabilier samt speciellt baljväxter inom kosten existerar både god på grund av hälsan samt klimatet.
– detta existerar dem liksom äter många animalisk föda såsom behöver minska.
Svenskarna bör äta mycket mindre rött kött, anser Livsmedelsverketoss behöver ej avsluta förtära animalisk föda helt samt hållet, dock dem gånger oss väljer animalisk föda bör oss förstås förtära möjligast närproducerat samt ekologiskt.
Finländarna äter på grund av lite grönsaker
Naturresursinstitutet Luke besitter utrett konsekvenserna från en schema på grund av klimatvänlig föda samt listar flera fördelar tillsammans för att minska vid köttkonsumtionen.
Luke påminner ifall THL:s studie angående matvanor liksom visar för att flera finländare äter mer animalisk föda än dem 500 gram per sju dagar vilket rekommenderas.
Kvinnor äter inom medeltal 392 gram animalisk föda per sju dagar, samt fanns fjärde kvinna äter mer än den rekommenderade kvantiteten. Män äter inom medeltal 762 gram animalisk föda per sju dagar, samt all 79 andel äter mer än den rekommenderade mängden.
Bara 14 andel från männen samt 22 andel från kvinnorna äter tillräckligt tillsammans vegetabilier.
Finländarna äter ej heller därför många sjömat likt kostråden rekommenderar.
Luke påpekar även för att minskad köttkonsumtion skulle minska vid ej bara jordbrukets utsläpp av ämnenofta föroreningar, utan även vid jordbrukets tryck från vattendragen. 77 andel från detta finska jordbrukets jordbruksmark används på grund av djurfoder.
Med kampanjen förbättrad tillsammans med frön från växter ofta använda som mat äger Natur samt miljö försökt påminna för att baljväxter existerar en hälsosamt samt billigt alternativ mot animalisk föda, samt även god på grund av jordmånen.
Finländarna äter inom medeltal enstaka matsked baljväxter per solens tid inom dygn då detta rekommenderade existerar ett deciliter, kring 75 gram per baljväxter per dag.
– detta centrala existerar för att ersätta animalisk föda tillsammans växtproteiner. Då kommer baljväxterna in vilket ett väldigt betydande sektion, oss talar angående linser, frön från växter ofta använda som mat samt ärter.
detta finns flera olika sorter samt dem existerar proteinmässigt likvärdiga tillsammans köttet, säger Sederholm.
Nötkött orsakar tydligt maximalt utsläpp
Det finns flera proteinkällor tillsammans betydligt mindre klimatavtryck än vad nötköttet har.
100 gram köttfärs innehåller 22 gram proteiner, 100 gram sjömat innehåller 25 gram proteiner.
Också Finlands klimatpanel har konstaterat att en minskning av köttkonsumtionen är bland det viktigaste enskilda konsumenter kan göra för klimatet100 gram kidneybönor innehåller omkring 22 gram proteiner vilket torkade samt 9 gram proteiner liksom kokta.
Klimatpåverkan till en kilo nötkött existerar 14–42 kg koldioxidekvivalenter, i enlighet med Luke. Motsvarande siffra till svin existerar 3,9–10 kg, till broiler 3,7–6,9 kg, på grund av naturfisk 0,8–3,6 kg samt på grund av tofu 0,9–3,9 kg.
Källor: Luke samt THL
Regeringens schema på grund av klimatsmart föda bör minska matens klimatavtryck genom bota kedjan.
var äger storköken ett nödvändig roll inom för att utföra goda, hälsosamma vegetariska alternativ lättillgängliga.
På restaurangen Helsinki inom Helsingfors stadshus äger Palmia tänkt noggrann så: den vegetariska maten erbjuds mat eller dryck inledningsvis inom sträcka, sedan sjömat samt mot senaste animalisk föda till den likt vill.
Just sådant existerar viktigt, säger Sederholm, samt förstås för att den vegetariska maten existerar god samt ser smakfull ut samt möter näringsrekommendationerna.
– dock detta existerar även viktigt för att maten finns tillgänglig, därför man ser den samt väljer den.
Det bör existera enkel för att börja tillsammans den vegetariska maten samt sen innehåll vid tillsammans med små mängder animalisk föda nära behov.
detta vegetariska alternativet får ej existera undangömt nånstans, säger Sederholm.
– detta existerar viktigt för att man ej behöver utföra detta var valet för att antingen förtära animalisk föda alternativt vegetariskt, utan detta bör artikel ett naturlig sektion från måltiden för att förtära många vegetariskt.