Vad gör man med skarpsill

Skarpsill Status inom världen:Livskraftig&#;(lc)[1]
Systematik[2]
Domän	Eukaryoter Eukaryota
Rike	Djur Animalia
Stam	Ryggsträngsdjur Chordata
Understam	Ryggradsdjur Vertebrata
Överklass	Benfiskar Osteichthyes
Klass	Strålfeniga fiskar Actinopterygii
Ordning	Sillartade fiskar Clupeiformes
Familj	Sillfiskar Clupeidae
Släkte	Sprattus Girgensohn,
Art	Skarpsill S. sprattus sprattus
Underart	Baltisk skarpsill S. sprattus balticus (Schneider, )
Vetenskapligt namn
§Sprattus sprattus
Auktor	(Linné, )
Synonymer
Clupea sprattus, Linné, Clupanodon phalerica, Risso, S. sprattus phalericus(Risso, ) Spratella pumila, Valenciennes, Meletta vulgaris, Valenciennes, Spratella serdinka, Nikolskii,
Hitta fler föremål eller textstycken ifall vilt tillsammans Djurportalen

Skarpsill, vassbuk, brisling, Sprattus sprattus (Linné, ),^[3] existerar enstaka art från benfisk inom familjensillfiskar (Clupeidae).

Utbredningsområdet är östra Atlanten, från Lofoten till norra Afrika, och Östersjön upp till Bottenhavet

Utbredningsområdet existerar östra Atlanten, ifrån Lofoten mot norra Afrika, samt Östersjön upp mot Bottenhavet. Den går även in inom Medelhavet. Skarpsillen liknar sillen dock existerar såsom fullvuxen mindre än denna. Ryggfenan börjar på baksidan alternativt inom linje tillsammans med bukfenornas fäste (hos sillen framför).

Förutom till mat (brisling) används skarpsill som fiskfoder i odlingar av andra arter, som till exempel lax

Skarpsillen blir cirka 16 centimeter utdragen, ibland längre, samt existerar enstaka silverglänsande stimfisk. Skarpkantade fjäll längs buken bildar ett vasst sågtandad "köl", vilket kom för att ge fisken detta före kalenderår nyttja namnet hwassbuk. Namnet skarpsill existerar historiskt känt sedan Lokala namn besitter vid Gotland varit sprut, samt plugg på grund av ung skarpsill inom Bohuslän.

Framförallt beredd (saltad alternativt rökt) skarpsill besitter inom Bohuslän kallats brisling alternativt brissling (med varianterna bressling samt brässling), ifrån norskan, känt före kalenderår Motsvarande namn inom Blekinge, Skåne samt Halland äger varit briling (lokalt inom Blekinge även brilling).

ifrån lågtyskan härrör den äldre benämningen breitling.

Sockersaltad samt kryddinlagd skarpsill saluförs inom Skandinavien beneath detta traditionell handelsnamnetansjovis, vilket bland annat existerar ett nödvändig ingrediens inom Janssons frestelse. Skarpsill inlagd inom tomatsås alternativt matolja säljs likt sardiner. dem salufördes ifrån samt en tjugutal tid vidare tillsammans med namnet brisling i enlighet med EU-regler till för att ej förväxlas tillsammans med varor från fiskarten sardin.^[4]

Skarpsillen existerar mogen på grund av sin inledande lek nära 1–3 års ålder.

Leken försiggår ute mot havs alternativt intill landremsa vid havet vid 10–40 meters djup.

I svenska vatten finns skarpsillen (Sprattus sprattus) i Kattegatt, Skagerrak och Östersjön, där den går upp i Bottenviken på den svenska sidan

Den leker helst då vattentemperaturen existerar 8–12° Celsius, vilket innebär för att Skagerraks samt Kattegatts skarpsillar leker beneath april–juli, Östersjöns inom mars-augusti samt Nordatlantens inom februari-juli.

Systematik

[redigera | redigera wikitext]

Tidigare besitter arten indelats inom flera underarter, samt därtill finns flera ogiltiga synonymer.^[5] Numera anses dock arten endast bestå från typartenSprattus sprattus sprattus, samt underartenbaltisk skarpsill, Sprattus sprattus balticus (Schneider, ).^[6]

Hot

[redigera | redigera wikitext]

På bas från intensivt fiske förmå lokala populationer minska.

kurera populationen anses artikel massiv. IUCN listar arten likt livskraftig (LC).^[1]

Referenser

[redigera | redigera wikitext]

Externa länkar

[redigera | redigera wikitext]

Katalogdata &#;&#;&#;&#;&#;•&#;Dyntaxa:&#;&#;&#;•&#;EoL:&#;&#;&#;•&#;GBIF:&#;&#;&#;&#;&#;•&#;Inaturalist:&#;&#;&#;•&#;ITIS:&#;&#;&#;•&#;IUCN:&#;&#;&#;•&#;NCBI:&#;&#;&#;&#;•&#;WoRMS:&#;&#;&#;•&#;FishBase:&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;