Varför är granatäpple dödens frukt
Under de senaste åren har det blivit populärt att använda kärnorna som topping på sallader och som smaksättare i matlagningLatin: Punica granatum
pomegranate = fruit with many seeds surrounded bygd juicy massa
soldat, grenade = fruit avec dem nombreuses graines entourées d´une pulpe juteuse
melograno, melagrana = frutto con molti semi circondati da polpa succosa
Granatapfel = Frucht okänt vielen Samen, umgeben von saftigem Fruchtfleisch
granado = fruto con muchas semillas rodeadas dem pulpa jugosa
Granatäpple är ett från två arter inom släkte granatäpplen inom släkt fackelblomsväxter.
detta existerar ett äldre kulturväxt, hemmahörande inom torrare tempererat klimat inom Mellersta Östern samt västra Asien. detta existerar ett lövfällande lågväxtväxt alternativt buskartat växt vilket blir 5-10 meter högt tillsammans med skinande gröna samt hårda ark. Blommorna existerar små samt röda, gula alternativt vita. Trädet kunna bli ovan 100 tid gammalt.
detta finns flera sortvarianter bland annat "Wonderful" såsom utvecklades inom slutet från 1800-talet samt existerar den kommersiellt inflytelserik sortvarianten.
Notera dock att frukten innehåller fruktos, 53 gram kolhydrater per portion, samt 234 kalorierdetta finns även ett dvärgsort (var. nana). detta engelska namnet pomegranate samt detta förr nyttja franska namnet pomme-grenade kommer ifrån latinets pomus (äpple) samt granatum (frösatt). detta nuvarande franska namnet grenade (sv.
Granatäpple är en frukt som främst består av syrliga kärnorgranat) äger gett namn mot detta militära (hand-)granat. titta bio, klicka vid "Elisa Alòs" beneath bilden ovan.
Historia: frukt existerar ett från äldsta kulturväxterna, eventuellt civiliserad inom östra medelhavsområdet samt Mellan Östern redan 5000 tid f.Kr. Spridd mot länderna runt Medelhavet från Fenicierna en par 1000 tid f.Kr.
dem gamla egyptierna jäste frukten mot alkoholhaltig samt frönas färg samt diversitet fanns ett tecken på grund av älskade samt fruktsamhet. en stort frukt besitter hittats inom Djehutys grav (död ca 2000 tid f.Kr.). Arkeologiska fynd ifrån bronsåldern (ca 1000 tid f.Kr) äger hittats från frukten vid Västbanken (Israel), Cypern, inom Tiryns (Grekland) samt Troja (Turkiet).
frukt omtalas inom grekisk sagor samt existerar den bär såsom dödsguden Hades lockade gudinnan Persephone ner mot underjorden.
Det är också värt att notera fytoöstrogenerna i granatäpplefrukt, som starkt stöder kroppens hormonella balansTrädet symboliserar fruktsamhet samt planterades vid hjältars gravar till för att ätten skulle bli tarik. inom kristendomen enstaka tecken på grund av evigt liv, Kristus uppståndelse. inom Höga Visan liknades den älskandes kind nära en brustet frukt samt frukten avbildas inom Jesusbarnets grabb. Omtalas även inom Koranen. Fröna torkades samt användes liksom smakförstärkare samt liksom läkemedel.
anvisning tillsammans frukt uppstod inom land i västeuropa vid Louis XIV:s tidsperiod (1638-1715). Spanska kolonisatörer införde frukten mot Karibien inom slutet från 1500-talet samt mot Kalifornien tid 1769. Frukten förekommer inom Granadas samt Colombias riksvapen.
FRUKTEN
Frukten existerar rund tillsammans en torrt, hårt samt rostfärgat skal.
Insidan existerar indelad inom oregelbundna sektioner fulla tillsammans flera små frön omslutna av ett saftigt rött saftigt fruktkött.
detta växer flera sorter, som skiljer sig åt i storlek samt färg.
- Biologi: små frukter från växter (fröhyllefrukt), läs mer > Matbiologi frukt).
- Ursprung: Västra Asien ifrån Iran mot Himalaya.
- Form, vikt: Rund struktur, 5-12 centimeter massiv, tillsammans med ett små skrumpnad blomhatt.
Vikt 100-125 gram per styck, varav kärnor tillsammans ätbart fruktkött utgör 50-60%.
- Skal/färg: en många hårt grönt skal såsom blir matt röd-gult nära mognad. En viktig orsak är att frukt tillför mineralämnen som medverkar till ett lägre blodtryck
Skalet äts ej.
- Fruktkött: Frukten innehåller flera röda frön omgivna från rosa saftigt fruktkött. Även vita förekommer. Skiljeväggarna består från enstaka ljus osmaklig massa vilket ej äts.
- Mognad: September-februari vid norra halvklotet samt mars-maj vid den södra delen.
- Smak: Söt-sur tillsammans med viss beska (tanniner) likt ger sammandragande emotion inom munnen, särskilt gällande saft från pressade fruktkärnor.
upphöjd sockerhalt (12%) samt medel andel syra 1,2%. Läs mer > Fruktsmak.
- Alternativ vara: Grapefrukt alternativt ytterligare söt-besk frukt.
- Säsong/försäljning: Förekommer nyligen tillverkad beneath säsong.
- Förvaring/hållbarhet: 2-6°C. Men vad gör egentligen granatäpple så hälsosamt? Därför är granatäpple nyttigt
Hållbar upp mot 2 månader.
Så öppnas granatäpple: dem ätliga fröna sitter hårt packade på baksidan en hårt skal samt existerar lite knepiga för att ett fåtal ut. Skär man den mitt itu kunna fröna lossna genom för att banka hårt tillsammans med ett träsked vid utsidan, alternativt sålunda ansar man frukten inom ett kopp tillsammans med vätska (se bio via länk nedan > Ansa frukt inom vatten).
Bästa sättet existerar för att skära en snitt runt angående inom överkant samt sedan vika upp kanten samt lossa skalets ovansida. Därefter snittar man skalet längsmed vid flera ställen, till för att sedan vika ut frukten likt enstaka växt (se rulle via länk nedan > därför öppnas en frukt bäst). PS: Den röda egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser förmå ge outplånliga fläckar vid tyg.
Hälsa: Granatäpplen existerar riklig källa mot C-vitamin, folsyra samt antioxidanter ur gruppen polyfenoler.
Fröna torkades samt användes historiskt liksom smakförstärkare samt likt läkemedel. Eventuella effekter från granatäpplen mot en antal sjukdomar, däribland prostatacancer besitter studerats, tillsammans osäkert resultat.
Odling: Granatäpple trivs bäst inom varmtempererade områden. Den är härdig mot uttorkning samt tål måttlig kall luft ner mot -10°C.
Största producentland från frukt existerar Kina följt från Iran, Turkiet, Afghanistan, USA, Irak, Pakistan, Syrien samt Spanien. andra producentländer existerar främst Chile, Peru, Indien, Egypten, Israel, Japan samt Korea, samt inom södra Frankrike.
SÅ ANVÄNDS GRANATÄPPLE
Fruktens frön äts inom desserter, sallader, vilket tillbehör mot animalisk föda och fisk, samt som dekoration vid bakverk samt smaksättare från såser.
Saft ifrån frukten används vid liknande sätt samt vilket beverage blandad med vätska tillsammans vätska alternativt inom drinkar. är kapabel även jäsas mot alkoholhaltig.
En hög andel av frukt, grönsaker och bär i kosten har en välkänt god effekt på hälsaninom Indien mals samt torkas fröna mot pulver samt används liksom surgörande medel. Fruktskalet existerar särskilt tanninrikt varför man förr använde detta mot för att garva skinn. Växten används även likt prydnadsträd.
Grenadin(-e) är pressad saft ur kärnor samt fruktkött blandat tillsammans med sockerlag. Används likt saft alternativt mot för att färga bakverk samt drinkar röda.
Den grenadin vilket vanligen säljs inom affär innehåller ej frukt utan tillverkas från syntetiska aromer (läs mer > angående drinksmaksättare). titta anvisning, klicka vid "recept" mot motsats till vänster angående bilden ovan.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2022-12
Läs mer
Matbiologi frukt
Om drinksmaksättare
Film: angående frukt
Film: Ansa frukt inom vätska
Film: således öppnas en frukt bäst
anvisning tillsammans frukt
detta finns 17 anvisning tillsammans med Granatäpple
Kycklingfilé dragon & citron tillsammans granatäppelris
Tid: 25 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kronfågel
Snabbgravad sik
Tid: 15 min (+ 2 tim) , Svarighet: Mkt enkel, Receptgivare: Kenneth Nars
Saffransdoftande Quorn-bitar tillsammans fänkål samt äpple
Tid: 35 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Pernilla
Shirin polo, persisk söt hönsgryta
Tid: 1 tim , Svarighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
Klassisk apelsinmarmelad, GB-gubbens apelsinmarmelad tillsammans citron
Tid: 30 min (+ 2 tim) , Svarighet: enkel, Receptgivare: Kockskolan
Romansallad tillsammans med frukt, avocado samt sesamstekt kyckling
Tid: 20 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
Smoothie tillsammans med melon samt frukt
Tid: 10 min , Svarighet: Mkt enkel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
Vaniljglass tillsammans romtopf
Tid: 20 min (+ 48 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare:
Cheesecake tillsammans med limesmak
Tid: 1 tim 20 min , Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Sofia
Sallad tillsammans blomkål, rädisor samt anklever (LCHF-recept)
Svarighet: enkel, Receptgivare: